Vappu en Finlandia: la fiesta del primero de mayo

La semana pasada fue el Vappu, el día del trabajo y la fiesta de la primavera finlandesa.

Vappu

Me costó un poco averiguar qué demonios era aquello del Vappu, pero después de mucha investigación y personas preguntadas, la respuesta fue que es el día del trabajo. Un poco decepcionante, sí, pero afortunadamente eso no es todo.

En Vappu la gente de la universidad se enfunda sus monos y sus gorras de graduación y sale a emborracharse por días. Lo que me parece genial, por otro lado.
Cada universidad tiene su propio color de mono siendo, por ejemplo, los del Science Park horriblemente violetas. Los monos están patrocinados por empresas para que a los universitarios les cueste menos dinero hacerse con ellos y publicitan casi de todo.

El clásico mono de las universidades
El mono de una de las universidades, y al final el toque de la gorrita

Tradiciones de Vappu

Hay algunas tradiciones en Vappu que llevan sobre todo los universitarios a cabo. La primera consiste en mojar a la estatua representativa de Joensuu con champán y ponerle una gorra de graduación del instituto. Después, con una gorra gigante de graduación de un metro de diámetro hacen una especie de marcha con banda de música incluida desde el centro de Joensuu hasta las esculturas que están enfrente del edificio Carelia y se la colocan a una de ellas.

Una gorra gigante
La gorra gigante

Además durante el Vappu todo el mundo que se ha graduado lleva la gorra de la graduación. Según parece la graduación del instituto es uno de los eventos cumbres en la vida de todo finlandés. En la graduación les dan una gorra blanca, como de marinero en las comuniones, que conservan toda su vida y de la que están bastante orgullosos. Hablé de este tema con finlandeses y tampoco así llegué a comprender por qué se sentían tan orgullosos, pero de todas maneras, así son las cosas. También las rosas son otro de los símbolos del día de la graduación, donde se celebra un acto en el que todos van vestidos con sus mejores galas.

Los abuelos también llevan la gorra
Hasta las personas mayores llevaban las gorras de sus gracuaciones.

En el Vappu se junta además que es el inicio real de la primavera en Finlandia, a cosa del primero de Mayo ya no hay nieve salvo en tres o cuatro montones a la sombra, y los días son tan largos que invitan a la fiesta. A nosotros nos hizo un tiempo genial y siempre se aprovechaba la mínima oportunidad para ir a tomar algo a alguna terraza, con el efecto colateral de alguna finesa borrachilla intentado trabar contacto internacional. De hecho hasta me dijo que me parecía a Fernando Alonso. En el cuello, será.

Cervecitas al aire
Cervezas al aire libre

Comer y beber durante Vappu

Las cosas de comer y beber tradicionales del Vappu son, respectivamente, los mukkis y el simä. Los mukkis son las rosquillas de toda la vida, pero más blanditas (o será que a mi tía no le salen bien, quien sabe) y el simä no sabría decir. Los mukkis que probé los había hecho la madre de Tiina, y cuando le dije a Miguel que probase los munkkis de la madre de Tiina esta se rió. Y es que mukki son las rosquillas y munkki son tetas. Un fallo lo tiene cualquiera.

La gente, como decía, se pasa borracha gran parte del Vappu (finlandeses, los erasmus tienden a controlar más), y se organiza una gran fiesta en uno de los edificios que debe tener Elli para eso. Jamás había visto tanto finlandés junto.

Fiestuqui de Vappu
En la casa de las fiestas

Lo que más me sorprendió de esta fiesta es que la gente al empujarse no lo hacía intentando molestar lo menos posible, sino a saco. En Alcalá ya habrían volado las botellas, navajas o puños. Pero aquí son civilizados…

Fiestuqui de Vappu
Pasándonoslo bien

Además, siendo normal que alguna mujer se te acerque y te hable, las chicas estaban mucho más cazadoras de lo normal y ejemplos de ello pudimos verlos toda la noche.

El Vappu, el alcohol y la primavera, parece que algo alteran al personal, sí.

Para saber más sobre Vappu

Visita estos posts de Big in Finland para saber más sobre esta fiesta:

Comida y bebida de Vappu: lo que los finlandeses comen tradicionalmente durante estos días.
Havis Amanda: el centro de todas las celebraciones de Vappu en Helsinki.
La gorra blanca de Vappu. El símbolo que todo finlandés lleva en esta celebración.
Los días de izar la bandera en Finlandia, como en este día, y qué horarios tienen las tiendas en este día tan especial.

Comida y bebida de Vappu
Lo que se come durante este día en Finlandia. La bebida se llama Sima y el dulce Tippaleipä.Fuente (CC: by)

¿Has vivido esta celebración en Finlandia? ¿Te gustaría si no? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios.



Fotos de Finlandia: la primavera

Oh, el momento en que la primavera llega a Finlandia y los días son más por fin más largos. Por fin, digo, tras un invierno oscuro. Cuanto más años llevo viviendo en el norte, más me dice la gente que no es el frío lo que más les fastidia: es la oscuridad. Por eso el tema de la vitamina D es tan importante en el norte. En este post te enseñamos unas cuantas fotos de Finlandia en primavera.

Esta es la segunda parte de nuestra serie de posts con fotos de Finlandia, tras las fotos de Finlandia en invierno. Si quieres saber cómo vestirte apropiadamente para tu viaje a Finlandia en primavera, revisa nuestra serie de posts sobre ropa para Finlandia.

Primavera en Finlandia
Primavera en Finlandia: más luz y la hierba renace. Esta foto está hecha frente a la Universidad de Joensuu (ahora “Universidad de Finlandia del Este”).

Cerveza en primavera
Una cerveza finlandesa clase III en un día algo nublado y primaveral junto al lago.

La primavera en Finlandia

La primavera en Finlandia empieza siempre bien: con el equinocio (los días y las noches son igual de largos, 12h); y acaba mejor: con el solsticio de verano (con sol de medianoche o noche blanca, según se esté por encima o por debajo del círculo polar ártico).

Llamamos primavera, claro, al tiempo que dura en el calendario. Sin embargo en Finlandia apenas hay primavera si atendemos a cómo lo interpretamos nosotros. Como vimos, la nieve resiste en Finlandia durante mucho tiempo y aunque el calendario diga que es primavera, en esta época sigue habiendo temperaturas bajas y más precipitaciones de las que nos gustaría. Cosas del clima de Finlandia y Laponia.

Nubes y vegetación en primavera
Un día nublado de primavera en Finlandia. Las plantas siguen renaciendo

Las temporadas de invierno en todos los destinos turísticos, sin embargo, se han acabado tras la semana santa en Finlandia y el país atrae a menos turistas. La nieve, al retroceder, deja muchos charcos en el deshielo y al retirarse completamente queda barro. El césped y lo verde van renaciendo poco a poco pero si hay heladas lo queman. De todas maneras, poco a poco todo renace y florece para estar estupendo durante la siguiente estación.

El equinocio de primavera es un buen momento para ver auroras boreales, pero no esperes mucho más ya que se van reduciendo las posibilidades cada día que pasa de primavera. Cosas de las horas de luz que hay en Finlandia y Laponia.

Atardecer en la primavera de Finlandia
Atardece junto al lago Pyhäselkä.

Río de Joensuu
Junto al río de Joensuu.

Fotos de Finlandia: la primavera

Todas las fotos mostradas hasta ahora en el post fueron hechas en la zona de Joensuu durante el mes de Mayo del 2006, junto antes de volverme del Erasmus.

De aquí en adelante, y para mostrar más fotos de Finlandia en primavera – de toda Finlandia – he ido a Flickr y aquí te traigo las que más me han gustado y que sus autores han sido tan generosos de compartir con licencia Creative Commons. Si quieres hacer la misma búsqueda que yo sigue este enlace y pon en los comentarios las fotos de Finlandia en primavera que más te han gustado.

De nuevo, estas fotos serán de Finlandia desde el sur hasta el centro. Habrá otra serie de posts sobre con fotos de la región de Laponia más adelante en el blog.

Sin más preámbulos:

Helsinki en primavera

Parque de Helsinki
Un parque de Helsinki que aún tiene que reverdecer más, a 24 de Marzo. Fuente (CC: by).

Estación de tren
25 de Marzo en la estación de tren de Helsinki. Fuente (CC: by).

Calles de Helsinki
Los urbanitas andan entre cemento, apenas ajenos a la primavera, un 25 de Marzo. Fuente (CC: by).

Puerto de Helsinki nevado
Este 3 de Abril de 2012 aún había mucha nieve y hacía mucho frío en la capital. Fuente (CC: by).

Mar de Helsinki en primavera
El mar en Helsinki ya no está congelado, un 9 de Abril. Fuente (CC: by-sa)

Árboles más verdes
25 de Abril y los árboles ya van cogiendo follaje. Fuente (CC: by)

Atardecer en Helsinki durante la primavera
Un atardecer en helsinki el 27 de Abril. Fuente (CC: by-sa).

Estatua en Helsinki
Este 3 de Mayo, esta estatua no parece seguir la etiqueta de saludos en Finlandia. Eso sí, todo verde a su alrededor. Fuente (CC: by-sa)

Una casa con flores en Helsinki
7 de Mayo en Linnunlaulu, en la capital. Fuente (CC: by-sa).

Árboles en flor en Helsinki
Un floreado árbol en la capital de Finlandia un 8 de Mayo. Fuente (CC: by)

Torreón en Helsinki
El 9 de Mayo, florido y hermoso. Fuente (CC: by-sa).

El sur de Finlandia en primavera

Camino primaveral
Un 24 de Marzo en un parque natural al norte de Turku. Fuente (CC: by).

Nieve en el sur de Finlandia
En Nukari, un 25 de Marzo que aún tenía mucha nieve fresca. Fuente (CC: by).

Fotos de Finlandia: Porvoo en Primavera
La ciudad de Porvoo un 11 de Abril. Fuente (CC: by).

Vegetación quemada por la nieve
Así queda todo una vez se quita el manto de nieve: la vegetación está quemada por las bajas temperaturas. Foto de un 18 de Abril, cerca de Turku. Fuente (CC: by).

Flores de la primavera en Finlandia
Las primeras flores de la primavera en un 19 de Abril en el municipio de Littoinen. Fuente (CC: by).

Parque Nacional de Nuuksio
Caminando por el parque nacional de Nuuksio, el más cercano a Helsinki, un 20 de Abril. Fuente (CC: by-sa)

Cabaña, lago y bruma
Salo, un 1 de Mayo que despierta con bruma. Fuente (CC: by)

Fotos de Finlandia: Kustavi
Kustavi, al suroeste de Finlandia, un 3 de Mayo. Fuente (CC: by-sa)

Fotos de Finlandia en primavera: Finlandia central

Lago de Tampere
Un 3 de Abril en una playa de un lago de Tampere: sigue congelado. Fuente (CC: by-sa).

Fotos de Finlandia central en primavera
La ciudad de Raahe, un poco al sur de Oulu, un 9 de Abril: todo nevado pero algunos cisnes ya están ahí. Fuente (CC: by-nd)

Tampere en primavera
Un 16 de Abril cerca de Tampere. El hielo y el agua batallan. Fuente (CC: by).

Primavera en Joensuu
Un atardecer en Joensuu, un 26 de Abril. Fuente (CC: by-sa).

Cabañas en Finlandia
Un 26 de Abril cerca de Tampere y unas cabañas en Finlandia. La vegetación aún tiene que renacer. Fuente (CC: by-sa)

Noche blanca en Joensuu
Un 13 de Mayo en Joensuu. La hora: 1:15 de la mañana. Es una noche blanca. Fuente (CC: by-sa).

¿Cuál de estas fotos de Finlandia es tu favorita? ¿Te animas a enviarnos la que más te gusta de las que no hemos puesto aquí?



Semana Santa (Easter) en Finlandia

Digo Semana Stanta y también Easter porque, a pesar de que que es Semana Santa para nosotros, por el norte no tiene tanto cariz de procesiones. En Finlandia, estas fechas son más parecidas a las vacaciones tal y como las muestran las películas, a la manera de vacaciones de primavera que podíamos ver en los capítulos de los Simpson (por ejemplo). Unos días para celebrar la vuelta del buen tiempo, a la manera finlandesa.

Semana Santa - easter - en Finlandia
Unas ramas de cedro de colores: algo muy finlandés de semana santa. Fuente: Rosipaw en Flickr.

A diferencia de otros países del centro y norte de Europa, que en los que la semana santa ha perdido la parte religiosa, en Finlandia todavía retiene parte de esta, aunque también tiene otra parte de tradiciones paganas.

Siguiendo el ejemplo de el índice de posts de las navidades en Finlandia, este es el índice para la Semana Santa finlandesa o easter. Iremos ampliando este índice según vayamos hablando de las tradiciones especiales finlandesas de estas fechas en el blog.

Las tradiciónes del “Palm Sunday“: vestirse de brujas. Una tradición distinta del domingo de ramos, que no viene del cristianismo sino de las tradiciones paganas, y donde los niños se visten de brujos y brujas.

Mämmi, postre finlandés típico de semana santa: un gusto adquirido, pero una receta clásica finlandesa. En ese post detallamos cómo es el postre clásico de la Semana Santa en Finlandia: el mämmi.

– Los Huevos de pascua: esos huevos de chocolate que en Finlandia adquieren más relevancia que en otros países (por ejemplo, España). Tanto les gustan que hay hasta una versión “delicatessen“, el huevo de Pascua Fazer Mignon.

El Pasha, otro postre finlandés de easter. Postre de inspiración rusa y ortodoxa que se sirve durante la Semana Santa en Finlandia.

Hogueras de Semana Santa: una tradición de cientos de años en la que se intenta espantar a los malos espíritus haciendo hogueras espectaculares.

¿Qué otras cosas destacarías de la Semana Santa finlandesa? ¿Qué es lo que más te gusta a ti?



El Mämmi: postre de Pascua en Finlandia

Antes de irse a Salo (sur de Finlandia) mis finnish friend me recomendaron que hiciera dos cosas esta semana santa. La primera es que probase los huevos de chocolate y en especial los Kinder (estos fineses no han inventado nada… 😉 ), y la segunda, por otro lado, es que probase el mämmi, el postre típico de la pascua finlandesa, con crema (kerma).

Qué es el Mämmi

El Mämmi es una especie de pudding que se sirve como postre durante la semana santa finlandesa. Está hecho a base de agua, harina de centeno, malta en polvo, melaza oscura, sal y ralladura de naranja; y se sirve mezclándolo con algo de leche. Esta es su pinta.

Mämmi
Foto de Mämmi. Apetitoso, ¿eh? Fuente (CC:by)

La finnish friend de Esther le preparó mämmi, pero después de que lo probase me lo dió deseándome buena suerte. Una finlandesa conocida, además, me dijo que a ella no le gusta pero que sí, que lo probase y luego le contase. En ello estoy.

Yo quiero a mi mämmi
Mi mämmi me mima mucho

A qué sabe el Mämmi

La textura del mammi es extraña y granulada, además su apariencia no es exactamente apetitosa. Su sabor, sin embargo, no es bueno pero no es terrible: sabe como pan negro. Yo acabo de dar cuenta del mío y tampoco está tan mal. Pan negro, batido y denso.

Si estás buscando una receta para hacer en casa de este postre típico finlandés de semana santa, la receta, por si os atrevéis, está en finnguide.

¿Que si lo volvería a probar? Buena pregunta. Yo creo que si me lo ponen en la mesa una pascua no les diría que no a los invitados. Creo que es, como otras cosas finlandesas como el regaliz salado salmiakki, un gusto adquirido. No será el postre favorito de los niños de la casa, pero si te gusta el sabor del pan negro yo le daría una oportunidad.

¿Has probado el mämmi? ¿Qué te ha parecido en cuanto a sabor y textura? Porque ya sabemos que la presentación podría ser mucho mejor.



La temperatura sube 40 grados en un solo día en Finlandia

Hemos hablado en alguna ocasión de como varían las temperaturas en Finlandia según el mes en el que decidamos ir a visitarlo. También sobre el clima de Finlandia en diferentes zonas del país (por ejemplo, en la costa de Helsinki el clima es bastante diferente al clima subártico de Laponia) y también sobre la ropa recomendada que llevar dependiendo de esas variables.

Un día nevado en Joensuu, Finlandia.

Un día nevado en Joensuu, Finlandia.

Pero ayer ojeando el Yle (un buen lugar donde aprender finés fácil), la agencia finlandesa estatal de noticias, vi que una anomalía de temperatura llegaba a los titulares: la subida de 40 grados en un sólo día en Finlandia.

 Un invierno extraño

Como cada mes estoy a caballo entre Berlín – donde trabajo y vivo – y España, donde hago unos días de oficina desde casa.

Torre de tv de Berlín

La torre de televisión de Berlín desde el Warschauerbruecke

En ambos lugares había subido de repente la temperatura una decena larga de grados (durante el día, al menos: de noche volvía a bajo cero), haciendo que este sea un extraño Febrero en todas partes.

Y sea cual sea la geografía, el gusto que da que los días más fríos y oscuros queden atrás queda casi en segundo plano sabiendo que estamos en Febrero.

La subida de 40 grados en la Laponia finlandesa

Un experto metorólogo lo comentaba en el YLE: no hay registros que indiquen la última vez que hubo un cambio tan radical de temperaturas en un periodo de 24 horas.

Antes de las 7.00 de la mañana del viernes pasado la temperatura en Muonio, en la Laponia occidental,  estaban a -35 grados. La mañana siguiente, llegaban a los +5, haciendo que en un solo día las temperaturas subieran 40 grados.

Lago finlandés en el deshielo

El deshielo de un lago de Finlandia. Fuente (CC: by)

Aunque este año haya habido grandes nevadas en Finlandia, en el norte también se pregunta qué clase de invierno es este, en el que las temperaturas hayan subido tan pronto.

¿Cuál es tu opinión sobre este invierno comparado con otros? ¿También temes por cómo afectará el cambio climático a Finlandia?

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