El Minttu: licor de menta de Finlandia

Finlandia tiene su propia vuelta de tuerca con muchas cosas. Si hablamos de regaliz ellos tienen Salmiakki. Si hablamos de vodka ellos tienen Koskenkorva viina. Y si hablamos de los After Eight que mezclan chocolate con menta… ellos hacen lo mismo con el Minttu con chocolate.

Si había un chiste que decía que los lapones se emborrachaban con Licor del Polo, bien podría ser este el Minttu.

El Minttu finlandés
Licor de menta de Finlandia. Fuente (CC: by-sa)

El Minttu: una botella de licor de menta finlandesa

¿Esa mezcla de los findes de Jägermeister con Red Bull te deja un aliento cuestionable? Yo me llevo un paquete de chicles encima siempre porque yo creo que sí que lo deja: se me queda el sabor pegado al paladar. Esa, con chicles, es una de las maneras de quitarlo, claro: la otra sería un Minttu, que es un licor fresco fresco, con un 40% de alcohol que se puede comprar en las tiendas Alko de Finlandia.

El Minttu se hace en Turku y es una de las bebidas favoritas de alta graduación de los finlandeses, pero más como chupito que como mezcla.

Chupito de Minttu
Cada vez que alguien diga la palabra “perkele“, chupito de Minttu. Fuente (CC: by)

Hay dos tipos de Minttu: el negro (algo menos alcohólico y con sabor de salmiakki) y el tranansparente que llega hasta los 40% o 50% de alcohol, dependiendo de cuán fresco quieras tener el aliento.

“El After-Eight finlandés” es mezclar Minttu con chocolate caliente, y es una bebida más invernal, como un Glögi con más graduación. También se puede tomar con chocolate frío, claro.

Otras bebidas finlandesas alcohólicas a probar

Alguna vez hemos hablado de bebidas en el blog, que para eso tenemos mayormente más de 18 años, y hemos recopilado unas cuantas finlandesas. Esta es la lista para que cuando vayas a Finlandia sepas qué pedirte.

El Lonkero: el cubata a lo finlandés, con pomelo.

La cerveza artesanal Sahti. El post incluye receta.

Sima: bebida casera fermentada que se consume normalmente en Vappu.

Cervezas finlandesas de distintas clases y niveles.

La sidra de tipo finlandés y centroeuropa. Peor que la nuestra.

Y, por supuesto, el Don Sancho.

Vino Don Sancho

¿Has probado este licor finlandés? ¿Cuál es tu bebida finlandesa favorita? Interesantes licores finlandeses que se inventaron una vez derogada la ley seca finlandesa.



11 inventos que no sabías que eran finlandeses

Porque ya sabes que cosas como la Sauna, los angry birds, el sistema operativo Linux fueron inventados en Finlandia, en este post sobre inventos finlandeses menos conocidos pero interesantes trataremos otras cuantas cosas finlandesas que – aunque puede que no sean mainstream ni ampliamente conocidos – si son de tu especialidad quizá te soprendan que sean finlandeses, empecemos.

1.- El cóctel Molotov

Cóctel Molotov
Este viene con receta. ¿Debería ponerlo junto a nuestras recetas finlandesas?. Fuente (CC: by-sa)

Conocido en finés por Polttopullo o también por Molotovin koktaili – y en algunos círculos conocido como “la granada de los pobres” -, esta botella llena de líquido inflamable hecha a mano en cualquier momento, y para lanzar a distancia, fue una de las aportaciones finlandesas a la guerra.

En concreto fue desarrollado durante la Guerra de Invierno contra los rusos, esa en la que les ganaron pese a no contar con tantas armas, pero sí con mucho sisu y con este cóctel.

2.- El IRC

El IRC
Preguntando por el tiempo por aquel entonces. Fuente (CC: by-nd).

¿Quién ha dicho que los finlandeses no son muy de hablar? Todos, en realidad. Finlandeses incluídos.

Pero aunque esto fuera cierto, ellos también fueron los inventores del primer protocolo para chatear en internet: el IRC. Cuando yo era más bien joven el IRC y el Messenger lo eran todo. Ahora es otra cosa y este protocolo ha ido perdido popularidad con los años, pero el gérmen de lo que es comunicarse por internet con mensajes de chat es finlandés. E incluso tuvieron su propio proto-Facebook con el IRC llamado IRC Galleria.

3.- El armario para secar los platos

Secador de platos
Secando los platos en un armarito. Práctico. Premiado.

La Fundación Finlandesa de Inventores nombró este invento como uno de los inventos finlandeses más importantes del milenio. En serio. El finlandés Maiju Gebhard lo inventó para mejorar el secado de platos, y fue desarrollado en los años finales de la Gerra Mundial por la Asociación finlandesa para la Eficiencia en el Trabajo. En serio.

Será muy importante, pero no tanto como la fregona o el chupa-chups. No podemos decir que este invento finlandés, aunque importante según los premios que se llevó, haya sido mundialmente aceptado.

4.- Las velas eléctricas solares

Vela solar
Navegando. Fuente (CC: by)

Aún no se han puesto en práctica en una misión espacial, estas velas, pero por lo que parece permitirán llegar a los confines del sistema solar en el mismo tiemo en el que se tardaba en llegar a Saturno antes sin usar combustible adicional en las sondas. ¿Serán los finlandeses los responsables de que se pueda viajar más rápido por el espacio, mientras diseñan – quizá – el teletransporte?

5.- El navegador gráfico de Internet

Navegadores de Internet
Todos estos fueron hijos ilegítimos del navegador finlandés. Fuente (CC: by)

El primer navegador de internet que contenía una inerfaz de usuario – dicho de otra manera, no eran todo líneas de texto – fue finlandés y se llamaba Erwise.

Fue el trabajo de fin de carrera de cuatro estudiantes de la Universidad de Tecnología de Helsinki los cuales lo lanzaron en 1994. Ya que al graduarse abandonaron el proyecto, que aunque el creador de la web les animó a continuar desárrollando pero no había dinero, y ya que toda la documentación del proyecto estaba en finés, el primer navegador gráfico sólo sirvió de inspiración a todo lo que habría de venir detrás.

6.- El pulk o pulka

Un pulk (o pulka)
Dos pulkas, tomándose un descanso. Fuente (CC: by)

Un trineo que reemplaza a una mochila para cuando hay que moverse por la nieve, ya sea para caminatas, excursiones o expediciones polares. También es muy popular ir tirando de uno para hacer deporte en la nieve o para llevar cualquier tipo de suministros (alimentos, equipamiento, tiendas de campaña, etc). Esto es es un “pulk” y es un invento finlandés.

Muchos corredores y esquiadores de invierno lo llenan de cosas pesadas y lo utilizan para entrenarse, aunque también es popular que en Laponia los renos o perros lo lleven para tranportar algunas mercancías. Es, básicamente, un trineo. Y es de origen finlandés.

7.- El candado circular

Candado circular Abloy, de Finlandia
¿Qué abrirá un candado en la pared? Pero elegí esta foto para que se vea que es circular. Fuente (CC: by-sa)

Uno de los candados más difíciles de abrir – sin la llave, claro – del mundo es el candado circular finlandés. Fue inventado por Emil Henriksson hace un siglo y lo vende la compañía finlandesa Abloy (por lo que si lo quieres comprar quizá sea bueno preguntar por un “candado Abloy).

Lo que hace especial a estetipo de candados es que no tienen resortes ni muelles, por lo que son buenos para cualquier tipo de condiciones atmosféricas (ay, Finlandia) y puede ser de uso exterior para proteger cosas como lugares públicos a los que sólo trabajadores del estado – pore jemplo, carreteras – deben tener acceso para trabajar.

8.- La silla burbuja

La silla burbuja
Un par de sillas de diseño finlandés. Fuente (CC: by)

Seguramente recuerdes esta silla del Episodio II de Star Wars, cuando salían los extraterrestres – técnicamente todos son extraterrestres, claro – con cuello largo. Esta silla no solamente es ciencia ficción, sino que es obra de Eero Arnio, un respetado diseñador finlandés y es un ejemplo de diseño modernista de los años 60. Su nombre de “burbuja” viene de la sensación que produce estar sentado en la silla: está colgando del techo y tiene forma circular. Lo vende la empresa Adelta, por si quieres uno.

9.- Las cargas explosivas

Explosivos usados durante la guerra de invierno

Todos estos juguetitos se usaron durante la guerra de invierno. Las cargas están a la izquierda de la foto.

Otro tipo de explosivos que los finlandeses inventaron durante la Guerra de Invierno, aparte del que vimos antes del cóctel Molotov, fueron las cargas explosivas. Fueron inventadas por los finlandeses para hacer saltar por los aires objetivos pesados pero estáticos, como bunkers, puentes, vías de tren, etc.

10.- Los rotores de viento

Rotores Savonius
Uno de estos rotores de viento. Un molinillo, en otras palabras. Fuente (CC: by)

Estos rotores se usan para convertir la energía del aire en energía eléctrica, y fueron inventados por el ingeniero finlandés Sigurd Savonius (de ahí su nombre: rotores Savonius) en 1922. Los precusores de los molinos de hoy en día.

Lo que hace a estos rotores interesantes es que son muy simples y necesitan poco mantenimiento. Se usan cuando la eficiencia no es lo que importa, sino el coste. Los habrás visto rara vez produciendo electricidad (como molinos eólicos, quiero decir) pero seguro que los has vist en los techos de las caravanas, ya que es dnde más se usan como dispositiovo de enfiramiento.

11.- Pulsómetro

Un pulsómetroo
Pulsómetro y la correa para llevarlo en el pecho. Listo para salir a hacer deporte. Fuente (CC: by-sa)

Los atletas del mundo que querían ser realmente buenos, o que lo eran, monitorizaban sus pulsaciones y medían los picos cuando hacían deporte. Y todo eso, sin unos finlandeses que lo inventaran, no habría ido a ninguna parte. ¿De cuántos récords del mundo serán indirectamente responsables los finlandeses que lo inventaron?

Es quizá el primer vestible tecnológico si no contamos el reloj normal como uno de ellos. Es otra de esas ideas finlandesas primigenias que han sido mejoradas hasta el día de hoy donde los relojes ya miden casi todo.

Esta lista viene vía la categoría de la Wiki sobre los inventos finlandeses, donde hay unos cuántos más, siendo estos 11 los que más nos han gustado (y de los que no habíamos hablado aún).

¿Cuál es tu invento finlandés favorito de la lista? ¿Y el que más te gusta en general y que usas más a menudo?



Finlandia de la A la Z: las últimas letras (W, X, Y y Z)

Aquí termina nuestra andadura de la serie de posts de Finlandia de la A a la Z (índice). Una serie a la que tenemos mucho cariño y que, si acabas de descubrirnos y quieres saber más sobre Finlandia, es la que deberías leer primero. También, por supuesto, si el país ya te encanta y quieres descubrir todos los recovecos y cosas que hacen a Finlandia especial en orden alfabético.

Y aquí terminamos.

Finlandia con la W

Wagner y Viivi que aunque en realidad se les conozca con los nombres en el órden opuesto lo he cambiado porque con la V ya teníamos demasiadas cosas. Wagner y Viivi son unos personajes de tira cómica del Helsinki Sanomat. Viivi es una mujer de veintipocos y Wagner es un cerdo macho adulto, antropomórfico y humano en su consciencia, aunque sigue considerándose como cerdo en vez de como humano. Sus tiras cómicas suceden en el mundo real y también en imaginarios, con humor más adulto. Son tan populares, merchandising incluído, como los Mumins.

Viivi y Wagner
Una tira cómica de estos personajes. Fuente (CC: by-sa)

WiFi gratis en Helsinki. La banda ancha es un derecho en Finlandia, pero como eso lo disfrutan solo los finlandeses, nosotros queremos simplemente puntos WiFi por Helsinki para acceder de forma gratuita. En el mapa que tenemos en este post mostramos todos los puntos en los que puedes conectarte para saludar a los amigos desde lejos y mandar unas cuantas fotos.

WC de pago. En Finlandia y en muchos otros países de Europa se estila lo de tener que pagar (en algunos lugares con torno incluído para pasar al baño) para poder usar el WC y otras dependencias de aseo. Por ejemplo hay que pagar – a veces precio fijo, a veces la voluntad – en estaciones, centros comerciales, bares, discotecas…

World village festival es un festival anual y gratuito de Helsinki donde se celebran todas las diferentes culturas que hay en la ciudad. Se da cada primavera y en él se pueden ver diferentes artes escénicas como música, teatro, danza y circo. Su localización es céntrica y al aire libre: en el parque Kaisaniemi y en la plaza de la estación de Tren.

Finlandia con la X

Xylitol, un componente muy publicitado en anuncios de todo tipo de productos de cuidado dental, y el cual nació en Finlandia. Por tener ahí su lugar de nacimiento, se pueden encontrar muchísimas cosas con Xylitol por toda Finlandia, incluyendo este calendario de adviento que auna a los Moomin con el Xylitol.

Xylitol

¿Quieres X?: un post en el que hablábamos sobre un comportamiento muy interesante de los finladeses visto desde el punto de vista de un español. Si uno va a coger uno de sus chicles, o cualquier cosa que se tenga a mano (caramelos, cigarrillos, etc.) y se lo ofrece a un finlandés, es posible que la respuesta sea “No, gracias, tengo el mío”. Algo extraño.

Finlandia con la Y:

Yoik, esl cual es un canto de las gentes Sami (los lapones) de Finlandia. Es un canto con una melodía que describe animales, lugares y personas. El Yoik puede contener letra o no, aunque la mayoría es improvisado. Puedes escuchar algo de Yoik en youtube, por ejemplo

Yoik, canto lapón
A punto de marcarse un Yoik. Fuente (CC: by)

“Y” es el sonido de la la “j” en Finlandia. En Finlandia y casi en el resto del mundo, lo cual es bastante divertido la primera vez que se sale de España y se trata de decir algo que llevamos diciendo toda la vida en español pero ellos lo han dicho siempre de otra manera. Como el “Java” pronunciado “Yava” y nuestro vino Rioja como un “Guioya”.

Ystanpaiva, el San valentin finlandes. Los finlandeses decidieron pasar del amor el 14 de Febrero, y lo que celebran es el día de la amistad, donde se da algún pequeño detalle a esos amigos que están siempre con nosotros. Si quieres saberlo todo sobre este día, está en ese post.

Finlandia con la Z

Zapatos: lo primero que hay que quitarse al entrar en una casa finlandesa. Toda la nieve de las suelas de los zapatos empezará a derretirse instantáneamente dentro de las casas formando charquitos… así que la buena educación es quitarse esta prenda nada más llegar a las casa.

Zapatos quitados al entrar en una casa
La gente deja los zapatos en la entrada. Bueno, en realidad todos esos son míos.

Oh, y que la Z no existe en el alfabeto finlandés.

¿Nos hemos dejado alguna palabra con las letras W, X, Y o Z? Ahora que esta serie de posts ha terminado ¿nos dices en los comentarios cuál es tu palabra favorita en finés?



Cuándo y dónde hay nieve en Finlandia (y Laponia)

Hace poco, alguien que iba a ir a ver auroras boreales a Finlandia – concretamente a Laponia – me pregutó si en las fechas que iba habría todavía nieve o no. Y es una pregunta interesante, ya que aún no hemos tratado en el blog la cuestión de cuándo y dónde hay nieve en Finlandia y Laponia.

Finlandia: un país con muchos climas

Finlandia, de norte a sur, es muy larga. Desde la capital de Finlandia en el sur hasta el pueblo finlandés que está más al norte Utsjoki, hay más de 1.000 kilómetros. Entre esos dos lugares, pasa incluso la línea del círculo polar ártico.

¿Dónde hay nieve? Por todas partes
Un día de mucha nieve en Joensuu, Carelia del Norte.

Con esa información podemos ya inferir que en un país tan largo habrá diferentes climas dependiendo de dónde se esté. Efectivamente, el clima de Finlandia cambia mucho dependiendo de si estamos en Helsinki o en Laponia, y por tanto el momento en el que cae la nieve y el tiempo que dura en el suelo cambiará.

Los mapas de este post son la media de un periodo de 30 años.

Cuándo y donde nieva por primera vez en Finlandia cada año

Los mapas de este post son cortesía del Insituto Meteorológico de Finlandia, que es el lugar que encontré con la respuesta a esta pregunta.

Este es el mapa de Finlandia que nos enseña el momento en el que cae la primera nevada cada año que cuaja en el suelo.

Cuándo cae la primera nevada
En este mapa vemos cuándo cae la primera nevada en cada lugar de Finlandia. Fuente: FMI©.

Aunque, por supuesto, hay años en los que la primera nevada que cuaja pasa antes o después, el periodo de 30 años en el que se adscribe este mapa hace que sea especialmente válido.

Como vemos en Septiembre cae la primera nevada en las partes más frías de Laponia, y en Octubre en el resto de Laponia. Finlandia central también se cubre de nieve durante Octubre por primera vez, y hay que esperar hasta noviembre para ver la nieve en las partes que están más al sur del país.

Acabo de mirar en los archivos del blog, ya que la primera nevada cuajada ocurrió a la vuelta de nuestro viaje de Rusia hace 10 años, y efectivamente fue el 26 de Octubre. En perfecta concordancia con el mapa.

Dónde hay nieve, y cuándo, de manera permanente en Finlandia

En este mapa podemos los lugares donde hay nieve permanente desde los días marcados en diferentes colores.

Dónde hay nieve permanente en Finlandia
Desde cuándo hay nieve permantente. Fuente: FMI©

Tras la fecha indicada en el mapa, todos los días tendrán el suelo cubierto de nieve hasta el fin del periodo invernal (en el siguiente mapa veremos el momento en el cual deja de haber nieve permanente), sin que haya uno solo sin nieve en el suelo.

Vemos que salvo en contadísimos lugares de Laponia, donde la nieve se encuentra en el suelo de forma permanentemente desde principios de Octubre, el norte de Laponia se cubre de nieve a mediados de este mes.

El resto de Laponia y Finlandia – salvo Finlandia sur – se va cubriendo de nieve poco a poco para no irse hasta la primavera en Noviembre. En las partes rojas del mapa, las que rodean la costa del sur de Finlandia, la nieve permanente no hace su aparición hasta diciembre y, en algunos contadísimos lugares, hasta Enero.

Cuándo se va la nieve permanente en Finlandia

Los inviernos en Finlandia son duros (aunque estas fotos de Finlandia en invierno nos atestiguan que también es bonito) así que todo el mundo se regocija cuando el sol (Aurinko en finés) vuelve y la nieve por fin se va. En este mapa vemos cuándo se va la nieve perpetua que había.

Esto significa el último día de la serie de días seguidos, ininterrumpidos, en el que la nieve estaba en el suelo. No significa en ningún caso que sea la última vez que cae la nieve de la temporada, ni que vuelva a haber una racha de varios días con nieve.

Dónde hay nieve en Finlandia: el fin de la nieve
Se acaba la nieve perpetua. Este mapa marha hasta dónde hay nieve en diferentes momentos. Fuente: FMI©

Vemos rápidamente que el sur se libra de su nieve en Marzo, mientras que Finlandia central sigue con su manto de nieve contínuo hasta diferentes momentos de Abril.

¿Dónde hay nieve hasta más tarde? Pues en la parte norte de Finlandia central y toda Laponia. Incluso hay partes de esta región finlandesa que siguen cubiertas por la nieve permantente hasta Junio.

¿Estás preparando tu viaje a Finlandia? Así sabrás dónde hay nieve y en qué momento, con lo que podrás ir con mejor preparación y poner en contexto los posts sobre la ropa que llevar a Finlandia. Según comentan en el FMI, la mayor profundidad de nieve se da en Marzo, otro buen dato.

¿Te ha sorprendido lo que dura la nieve en Finlandia? ¿Cuál ha sido la anomalía más rara de cuándo cayó nieve que has visto?



La lista de la compra del finlandés medio

Del finlandés y la finlandesa medios ya hemos hablado en este post. La idea de ese post era ver cómo era la media de Finlandia en cuanto a varios parámetros, para hombres y mujeres. Parámetros por ejemeplo como edad, ingresos, deuda, demografía…

Aquel post lo complementamos con el de hoy, en el que a través de este artículo periodístico averiguamos lo que los finlandeses compran más a menudo cuando van a uno de sus muy diferentes supermercados.

Supermercado de Joensuu, Finlandia
Unos Erasmus frente a un Lidl de Joensuu. Lidl parece ser que les está comiendo el terreno a los supermercados finlandeses

Somos lo que comemos, y así comparamos mejor

Saber la distinta lista de la compra de una persona de otro país nos da una buena idea de las similaridades y diferencias entre nosotros, mucho más que saber los platos típicos de una región.

¿Por qué? Porque aunque hablemos de ingredientes solamente, esto nos da una buena idea de lo que comen de verdad en otros países, los platos que se preparan a diario cuando van a su casa a comer y prepararse algo. Por ejemplo, por mucho que el kalakukko (un hornazo a la finlandesa, com pescado en vez de carne) sea el plato típico de Carelia del Norte (donde está Joensuu), la gente no lo come ni a diario ni quizá mensualmente. Lo que comen de verdad está en la lista de la compra.

Si quieres comer y comprar como un finlandés, esta es la lista, y aquí están muchos platos y recetas finlandesas de las que hemos hablado.

Vegetales en un supermercado
Escogiendo ingredientes. Fuente (CC: by-sa)

La lista de la compra del finlandés medio

Sin más dilación, allá vamos. Si hemos hablado antes en el blog de alguno de estos productos, pondremos un enlace para que puedas ampliar información y averiguar por qué a los finlandeses les gusta tanto. Dato interesante: esta lista apenas ha cambiado en 10 años, justo los 10 años en los que fui a Finandia por primera vez.

Si quieres comparar lo que cuestan estos artículos en Finlandia y España (u otros países) en este post lo detallábamos (aunque se ha quedado algo desfasado: yo pondría un 15% más a los precios mencionados en ese post a día de hoy).

– Leche
Pan negro de centeno, rebanado.
Café
– Plátanos
Cervezas (de distintas clases y niveles)
– Yogurt de sabores y otros productos lácteos (alguno comprará viili)
– Queso
– Fiambres
– Pepinos
– Tomates
– Margarina o mantequillas para untar
Patatas, por supuesto
– Carne picada
– Pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
– Cremas para cocinar y hacer salsas
Dulces

Lácteos finlandeses
Una balda de lácteos en un supermercado finlandés

Los finlandeses y las cosas del comer

Los finlandeses son muy utilitarios. Cuando íbamos a la cantina de la Universidad a comer (aquí hicimos una guía de los comedores de las distintas universidades) pudimos ver que la variedad no era muy grande.

Muchas cosas para untar en el pan derivadas de la mantequilla (como vemos en la lista), pasta con salsaza rica en grasa pero baja en sabor, patatas por todas partes, y de vez en cuando algo de carne hecha albóndigas. En el Science Park estaba todo más elaborado, pero en general era todo más utilitario que otra cosa. Igual en las casas, donde uno puede encontrar mucho laatikko.

Muchos restaurantes tampoco dan gran cosa cuando se pide, pero por supuesto se pueden comer también cosas muy ricas elaboradas en Finlandia en por ejemplo alguno de los lugares de Kallio o si conoces finlandeses que saben de la importancia del arte del comer (por ejemplo, aquí relato una gran cena finlandesa).

Patatas en Finlandia
– ¿Qué hay para comer? – Preguntaba. – Patatas cocidas. – Me contestaban. Esta era la conversación que teníamos todos los días en el comedor de la universidad

¿Qué crees que les sobra o les falta? ¿En qué se diferencia esta lista de la compra con la tuya? Yo en la mía tengo aparte de las dichas por los finlandeses (aunque me sobran algunas cosas que ellos compran) calabacín, arroz, pasta, huevos, muesli, manzanas, lechuga, aceite de oliva, tomate frito, chiles, ajos, cebollas, perejil… y alguna pizza congelada. Algo más mediterráneo. ¿Y tú?



Página 20 de 304« Portada...10...1819202122...304050...Última »

Únete a más de 15.000 personas en
la mayor comunidad de entusiastas
de Finlandia


Hazte fan en Facebook.