Paté de reno

Creo que alguna que otra vez en el blog he comentado que cuando estuve en Finlandia había comido uno de sus platos típico, el reno. Siempre o casi siempre que quedaba para cenar con mis finnish friends, aparte de cocinar algo típicamente finlandés, siempre tenían también reno como plato principal, presentado junto con puré de patatas y con bayas rojas que le dan un sabor interesante a todo el conjunto.

Sin embargo, parece que del reno se aprovecha todo, no sólo la carne. Hace un par de años, mi hermano estuvo de boda en Suecia, en la boda de un amigo suyo con una sueca (sí, erasmus español que se casa con chica sueca. La historia de siempre). A la vuelta de su viaje, trajo algunos detalles suecos, entre ellos una lata de paté de reno. El otro día estaba rebuscando algo en la despensa para comer y resulta que aún nadie ha probado esa lata de paté.

¿A qué sabrá el paté de reno? Y aún más importante ¿habrá caducado ya?

Enfin, si no vuelvo a escribir en el blog es porque he muerto después de probarlo. Inventaos que morí de alguna forma heroica, a ser posible.

Paté de reno
El paté de la discordia. ¡Y sueco!



Película Jadesoturi: mitología finlandesa y artes marciales. Así es

Poster de Jadesoturi
Poster en más resoluciones

Cuando me enteré de que habían mezclado el modo de hacer épica china (véase Hero, película que ciertamente me pareció impresionante. Esta épica china tiene el nombre de género wuxia) con el Kalevala, la épica nacional finlandesa, me pareció una buena idea (vale, tengo mi copia del Kalevala en la estantería desde que me la regalaron hace año y medio y ni la he abierto). Simplemente, las épicas antiguas me parecen interesantes y ya que la de Finlandia impregna un poco su día a día (el banco Sampo o los cines Tapio, ejemplos de nombres sacados del Kalevala), siento curiosidad.

Jadesoturi, que así se llama la película (El guerrero de Jade, traducido a nuestro idioma) es una «historia de amor que persiste a través de las eras y la distancia», mezclando la China mítica con Finlandia en la época actual.

Miles de años atrás, en la antigua China, un guerrero debe de enfrentar a un poderoso demonio. Éste no es cualquier guerrero, es Sintai hijo de Seppo Ilmarinen, el herrero del Kalevala, quien fuera el arquetípico artífice capaz de forjar lo que sea, aunque siempre desafortunado en el amor. Fue él quien forjó el Sampo. Éste es el artefacto mítico alrededor del cual se desarrolla la mitología finlandesa y supuestamente trae todo tipo de buena fortuna y riquezas a su poseedor.

Cuando el Sampo es robado en tiempos ancestrales, se organizó una expedición para recuperarlo. Según el Kalevala ésta falló y el Sampo se perdió para siempre. En Jadesoturi se revela una historia diferente.

La cinta narra la historia de Kai (Tommi Eronen), herrero que vive en las afueras de Helsinki en la época actual. Su novia a quien ama profundamente lo acaba de dejar y ha vendido sus cosas en una tienda de antigüedades. A partir de éste momento el destino conspira para poner en marcha eventos míticos que son consecuencia de decisiones tomadas hace miles de años. Kai comienza entonces a comprender que es la reencarnación del príncipe guerrero Sintai (También Tommi Eronen). Sintai fue un gran guerrero con una debilidad: su corazón estaba en manos de una mujer. Y así Sintai/ Kai, hará lo que sea, inclusive desafiar su propio destino, literalmente, para poder estar a su lado.

Según cuentan, la actuación del actor principal de la cinta Tommi Eronen es increíble. Media película habla en finés y la otra mitad en Chino Mandarín. Parece ser que la pronunciación de Tommi en mandarín es excelente.

Este es el trailer de la película con subtítulos en español.

Según leo, la música combina el Kantele (instrumento musical finlandés con el que se canta el Kalevala) con música de época China como la que se puede escuchar en la ya mencionada Hero o en La casa de las dagas voladoras (no, no he visto Tigre y Dragón).

Este es un vídeo de la música, pero tiene algunos spoilers de la película.

Visto en El Agoran on Ice y Against the shadow.
Adjunto una pequeña crítica que hacían en el blog El Agoran on Ice:

La verdad es que nunca entenderé a los críticos. En todas las reseñas la tachan de aburrida y de no apegarse al género que tiene. La clasifican como una película de artes marciales cuando NO ES ESO. Es principalmente una película de amor, que utiliza el género wuxia, que no es precisamente solamente de artes marciales, para narrarla. Tampoco es una película de corte simplemente fantástico. Parece fantástico por que Tolkien utilizó al Kalevala como inspiración para su narrativa del Señor de los Anillos, por eso parece “robar” conceptos del género, pero no es tan sencillo. Es una película valientemente creativa.

¿Llegará esta película a España? Pues yo espero que sí.



Apocalyptica en Eurovision

¿Os acordais de Apocalyptica? Estuvimos aprendiendo finés con ellos 😛 Pues como se ha comentado por aqui, actuan en el festival de Eurovisión.

No compiten no os creais, aunque puede que fuera la mejor idea que se les podría haber ocurrido a los organizadores, no se si funcionaría dos años seguidos lo de mandar música de verdad, una pena.

Apocalyptica la banda finlandesa de tres chelos, que se ha convertido en un exito internacional, actuará en la final del festival de Eurovision. Eicca Toppinen ha adaptado de material antiguo y no oido hasta ahora una colección que será parte del espectáculo del intermedio de la final.

Bueno, seguro que hay formas más baratas de verlos, como ver este video que os dejo aqui.

Aqui como apunta Sirius Black en los comentarios, cantan Ville Valo de HIM y Lauri de The Rasmus.

Aqui hay uno en que solo toca Apocalyptica, los temas con letras son cantados por otras personas, ellos tocan el Violonchelo.

YLE ha invitado a un gran número de artistas y creadores Finlandeses y extranjeros de primera linea a participar en la creación del espectáculo para la semi-finla y final.
Los participantes incluyen músicos, compositores, bailarines, cantantes y artistas de circo.
El denominador común en el programa es Finlandia y cosas finlandesas, los ocntrastes de la naturaleza, cultura, humanas, etc.



La estación de tren, el lugar que da más miedo de Helsinki

Ya dije en cuanto aterricé en Helsinki por primera vez, allá por septiembre de 2005 (cómo pasa el tiempo…) que la estación de tren de Helsinki daba miedo. Y el helsinguin sanomat me confirma que no soy el único: incluso a los propios finlandeses les pasa.

Los lugares que más miedo dan en el centro de Helsinki son la estación de trenes y el parque Kaisaniemi. Gente problemática y acoso son los peores problemas.
En las noches de los fines de semana, una de cada dos mujeres y uno de cada tres hombres se sienten inseguros en el centro. Sólo en los días de diario el centro de la ciudad es percibido por los ciudadanos como un lugar tranquilo.
Esta información está basada en un reciente estudio sobre la seguridad en el que han intervenido cerca de 6,500 residentes, empleados y viandantes de los distritos de Kamppi y Kluuvi en Helsinki.

Respecto al transporte público, los que respondieron a la encuesta reflejaron que el metro es el lugar más inseguro y los buses el más seguro. Ningún grupo en especial (*Nota ¿eufemismo para… «hay muchos»?) es visto como un grupo problemático en términos de seguridad. Igualmente, a los entrevistados les pidieron proponer algún método para mejorar la seguridad de la ciudad. La mitad de los que respondieron esperaban una continua y visible presencia policial, mientras que uno de cada cuatro veía como una urgencia aumentar el número de guardias de seguridad.

Helsinki railway station
Estación de tren. «They say it changes when the sun goes down» Fuente

Mikko Virkamäki, el responsable de la encuesta, enfatizó que la inseguridad percibida no es lo mismo que la inseguridad real. «Sin embargo, es la percepción lo que afecta a las reacciones de las personas, no la situación real», añade.
Por otro lado, el inspector Mika Pasanen de la policía de Helsinki reportó que el número de asaltos en lugares públicos ha aumentado últimamente. El inspector recalcó que, si comparamos con lo que realmente pasa en el parque de Kaisaniemi, su reputación es mucho peor que lo que allí pasa.

La policía ha incrementado la vigilancia visible en Helsinki. La ciudad cuenta con entre1,300 y 1,400 oficiales de policía, de los cuales 40 son transferidos a los lugares problemáticos si procede. El departamento de policía de Helsinki igualmente ha aumentado el número de cámaras de vigilancia (imagen del periódico)

El objetivo de este estudio, parte de un estudio más largo, es encontrar pasos concretos que da que ayuden a aumentar el sentimiento de seguridad en los ciudadanos. El consejero especial para la seguridad y preparación de la división de coordinación del centro de administración de la ciudad (imaginaros el nombre de este cargo en finlandés) enfatizó que en primer lugar se deben usar métodos suaves en vez de (y cito) «el bastón». «Se sabe que un entorno limpio y agradable estéticamente promueve el sentimiento de seguridad», Koskivirta concluye.

Y, para dar mis dos céntimos, es cierto que la estación y el parque dan muy mal rollo de noche, pero yo jamás me llego a sentir tan inseguro como en otros parques y otras estaciones de España. Posiblemente, por el tema de la inmigración, la gente (finlandeses! no deben de estar acostumbrados a, directamente, ningún tipo de inseguridad) se sienta un poco más insegura. Lo que me ha gustado especialmente del artículo han sido los eufemismos que uno se encuentra, como lo de «la seguridad percibida» y lo de «no hay grupos que destaquen». Maneras de justificarse la primera y de andar con medias tintas (quizá o quizá no, habría que ver) en la segunda. Pero ya se sabe que hay finlandeses que son sensibles con el tema de la inmigración (ya sea mediante opiniones desfavorables hacia ellos, o con actos violentos)

Respecto a lo del acoso, que a primera vista me parecía raro en los problemas que la gente veía, luego me acordé que algo he oído de eso y particularmente en Helsinki. De todas maneras, no pasaba de algún tío poniéndose pesado con alguna señorita que caminaba sola, pero nada más he oído. ¿Algún testimonio que sepais vosotros?