Big in Finland

Mar262008marzo 26, 2008noviembre 11, 2019Deja un Comentariopor J.A.Vidania

Paganus y su disco «Paganus»

Artista: Paganus.
Álbum: Paganus.
Duración: 48.21
Año: 2008.
Sello: Total-Rust Music.
País: Finlandia.
Estilo: Doom. Sludge.
Suena como: Arachnotaur. Reverend Bizarre.
Web: Paganus Web.
Myspace: Paganus MySpace.
LastFM: Paganus LastFm.

Tracklist:
1.Paganus
2.Blood Soaked Boots
3.Skullsplitter
4.Stab

Sobre la banda:
Turno para una nueva formación venida desde Finlandia, mas concretamente un quinteto de la pequeña Hamina. Paganus llevan existiendo desde el año 2000. Tocan Doom, sin condimentos ni especias, aunque por instantes son tan crudos en las tareas vocales, que se les puede meter dentro del Sludge. Paganus han decidido llamar a su primer album de igual forma que la banda Paganus, dándoles la alternativa musical el sello de Jerusalem Total-Rust Music.

Me gusta:
Que a pesar de no ser originales, ni innovar demasiado, suenan de la ostia y parece que tienen las ideas muy claras sobre la música que tocan y el resultado que quieren obtener.

Me disgusta:
Tener que pensar cosas que no me gustan sobre ellos, ya que no las encuentro fácilmente ^_^.

La mejor canción:
4.Stab – El principio y final de Stab son apocalípticos, primero con ruidos para acabar con ganas de destrozarlo todo.

En este, vuestro blog, tenemos una sección de críticas musicales. El índice de todas las críticas está aquí: Críticas de discos de bandas finlandesas. ¿Echas de menos alguna banda en concreto? Nuestro otro post sobre grupos de música finlandeses ha nombrado las 10 bandas finlandesas favoritas de los lectores del blog, y como toda lista con el top 10 de canciones, es algo polémica.

¿Qué opinas de este disco? Déjanos tus impresiones en la sección de comentarios de abajo.

Lee la crítica completa en Paganus en Grey Day Zine.

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Mar252008marzo 25, 2008julio 8, 20226 Comentariospor Santiago Hernández

Pasha – postre de pascua finlandesa

Publicado en Comida finlandesa, Eventos en Finlandia

Sé que la semana santa acabó, pero justo entonces fue cuando me enteré vía yle news que el mämmi no es el único postre típico del easter (pascua) para los finlandeses, sino que igualmente lo es el Pasha

El pasha es un postre tradicional de semana santa hecho con cuajada. La forma tradicional del pasha (del ruso paskha) es una pirámide, la cual simboliza el sepulcro de Cristo. Se hace tradicionalmente con un molde de madera llamado «pasotchnitza» que se puede retirar para su limpieza, pero materiales como el plástico se usan también hoy en día. En los laterales de la pirámide se graban (usando el molde) símbolos tradicionales religiosos como el «Chi Ro» (el Lábaro), las letras «GW» (X y B en cirílico que son el equivalente al saludo eslavo de pascua «Cristo ha resucitado»), la cruz, los huevos y una lanza; todos ellos símbolos de la pasión y la resurrección de Cristo.

Y esta es una muestra en foto, tomada como siempre de Flickr.

Pasha, el postre finlandés de semana santa
Fuente (CC: by-sa)

Y para todos aquellos manitas de la cocina, esta es la receta de Pasha

Como curiosidad, en la página de aclaración del término Pasha de la wikipedia en inglés dice que se escribe Pasha en finlandés, pero que viene del ruso «Paskha». Y normal que lo cambiasen, ya que pronunciar Paskha es muy parecido a pronunciar Paska. Y decir paska es exactamente lo mismo que decir mierda.

Y nadie comería un postre llamado «mierda».

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Mar242008marzo 24, 2008octubre 17, 20137 Comentariospor Santiago Hernández

Huevos de Pascua

Publicado en Eventos en Finlandia

O Easter Eggs, en inglés, no es sólo las sorpresas que nos encontramos en los DVD.

Justo cuando tenía listo el post del índice de semana santa en Finlandia me decía a mi mismo que qué pocas cosas pasaban en Finlandia por aquella época.

Aquí en Alemania la tradición de los huevos de pascua está bastante arraigada: los padres esconden por toda la casa (o jardín) huevos de chocolate y los niños tienen que ir buscándolos por todas partes. Y justo eso hice yo ayer también, mi botín fue de unos 20 huevos de chocolate. Como había leído que también eso se hacía en EEUU (junto con lo de pintar los huevos), pensé que quizá también pasaba en Finlandia. Y sí que pasa, como me confirma la finguide.

Un huevo de pascua de chocolate. Fuente

Los niños ven crecer la hierba y, cuando es lo suficientemente larga, se colocan sobre ella huevos, pájaros y conejos de chocolate. En muchos hogares pintar y decorar los huevos es una tradición de la Pascua. Los huevos de pascua, los pájaros de pascua y los conejos de pascua son símbolo de fertilidad, de el crecimiento de la nueva vida.

Un huevo de pascua pintado
Un huevo de pascua decorado. Fuente

Yo no viví en España ninguna tradición de semana santa de este tipo. Si mal no recuerdo, en Cataluña se lleva bastante pero, ¿y en otros lugares?

Bonus: The Nightcrawlers – The Little black egg.mp3

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Mar212008marzo 21, 2008noviembre 27, 202413 Comentariospor Santiago Hernández

Restaurantes finlandeses en la Guía Michelin

Publicado en Comida finlandesa

La semana pasada se cruzó en mi camino la Guía Michelin dos veces, una en el OME y la otra en este artículo de Finland For Thought en el que habla de los restaurantes finlandeses que tienen estrellas en la Guía Michelin:

Para todos aquellos que no paguen la comida con cupones de racionamiento, la alta cocina de Helsinki se ha vuelto un poco más salivante. La guía Michelín roja del 2008 ha incluido dos nuevos restaurantes de Finlandia con una estrella, el Carma y el Postres, mientras que Chez Dominique conserva sus dos estrellas y el Demo la suya. G.W. Sundmans Krog perdió su estrella, de modo que en total hay cuatro restaurantes con una estrella en Helsinki.

Haced clic en los enlaces para ir a las webs de los restaurantes finlandeses premiados con este honor y ver su ubicación.

Un postre de Chez Dominique, uno de los restaurantes finalndeses con estrellas michelin
Un plato de Chez Dominique, con sus dos estrellas de la Guía Michelin. Ese plato es un postre de Piña Fencol. Fuente: villoks

Los restaurantes finlandeses

Ferran Adriá es el cocinero más cotizado del mundo a día de hoy (es nuestro Elzar!) y creo que su restaurante está el número uno de la guía ¿Es correcto?

Lo digo porque, demonios, los restaurantes finlandeses… Alguna vez hemos hablado de su comida (por ejemplo, cómo se come en las universidades de Joensuu o lo mucho que quieren a las patatas), y la verdad es que ir de restaurantes finlandeses – o al menos los que un estudiante como yo podía ir – deja mucho que desear. O comer en cualquier parte que no fuera mi casa. Y gracias a Miguel, que sabía cocinar.

Pero bien es cierto que no todos los finlandeses comen cualquier cosa (creo que fue Berlusconi que dijo que era el país donde peor se comía de Europa después del Reino Unido): mi finnish friends eran unos chefs amateurs y cocinaban cosas realmente deliciosas (si en mi mano estuviera yo les daba a ellos alguna estrella en la guía michelin). Con ellos es con quien probé un reno bien cocinado o un poco de oso. Y si algunas cosas no estuvieran deliciosas y fuesen muy típicas no tendríamos en el blog la categoría de comida finlandesa.

¿Qué pensará de todo esto Marcos y sus crítica de restaurantes en Madrid? ¿Les daría también una estrella? A mí por lo menos me ha entrado hambre. ¿Dónde está el Hesburger más próximo?

Comida finlandesa tradicional, que no creo que pueda aparecer en la guía michelin