Categoria: Comida finlandesa

Delicias de Finlandia y platos típicos de su cocina.


Tortitas de Åland

Las islas de Åland tienen su propia cultura y tradición. En el post anterior sobre las islas te contaba qué las hacía especiales: son una región autónoma de Finlandia con su propia cultura. Hoy ahondamos algo más en esa cultura hablando de gastronomía. Qué mejor entonces que dar la receta de un plato – postre más concretamente – típico de las islas: las tortitas de Åland (en finés: Ahvenanmaan pannukakku)…



Comida y bebida de Vappu: lo que disfrutan en este día

Hablando con mi finnish friend por Facebook, me recordó que la fiesta finlandesa de graduación y del día del trabajo, el Vappu, estaba a la vuelta de la esquina: el 1 de Mayo. Es la fiesta finlandesa más importante si lo miramos por cuánto la disfruta los finlandeses. En aquel post comentamos de qué se trataba la fiesta y por qué era tan importante, e igualmente nombramos los platos tradicionales…



El pastel de Minna Canth

Normalmente no solemos hacer dos posts en un día, pero al ser el día de Minna Canth y la igualdad un día especial en Finlandia, y al tener su propia receta, vale la pena homenajear a la escritora, ensayista y activista política finlandesa. Estos son los pasos para hacer el pastel de Minna Canth. El pastel de Minna Canth. Esta receta finlandesa estará lista en 1 hora y media: 30…



El Restaurant Day finlandés – Ravintolapäivä

Silvio Berlusconi se convirtió en persona non-grata para los finlandeses al decir que, tras el Reino Unido, Finlandia es el país en el que peor se come de Europa. Parece ser que los finlandeses han sacado su orgullo y su sisu y se han propuesto demostrar que se puede comer muy bien en el país. Todas las fotos que encontraréis en este post pertenecen a la cuenta de Flickr de…