Categoria: Comida finlandesa

Delicias de Finlandia y platos típicos de su cocina.

Jun132013junio 13, 2013junio 13, 20136 Comentariospor Santiago Hernández

Estofado de Karelia

Siendo grandes fans de la región de Karelia como somos (no en vano Joensuu está allí), no podíamos dejar pasar en nuestra sección sobre gastronomía finlandesa el plato tradicional de esta zona. El estofado de Karelia La comida de Karelia (Carelia en español) tiene dos grandes representantes. Uno de ellos son las karjalanpiirakat, los pasteles de Karelia y el otro este estofado. Un estofado Kareliano. Nótese el vaso de leche…

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Abr182013abril 18, 2013abril 25, 20137 Comentariospor Santiago Hernández

El arenque y los nórdicos

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¿Qué tienen los habitantes de los países nórdicos y escandinavos con el arenque? Si algún habitante de los países nórdicos fuera de su país te ha invitado a comer, tú también lo sabes. Es uno de sus manjares favoritos. Este local lo tiene claro: millones y millones de arenques. Fuente. Arenque: ubicuo en la mesa Las primeras dos o tres veces que alguien ponía un tarro de arenque en la…

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Mar072013marzo 7, 2013mayo 19, 20219 Comentariospor Santiago Hernández

Elegir restaurante en Helsinki: una selección

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Imaginemos que ya estamos he Helsinki. Hemos aterrizado con nuestro vuelo a Finlandia pero de repente sentimos hambre. ¿Qué restaurante en Helsinki elegir? De eso hablamos en este post. Restaurantes y comida en Finlandia Hemos hablado de algún restaurante en Helsinki que tenía Estrellas Michelín: la elección para un buen paladar y recomendado por una guía de calidad contrastada (igual que cuando la guía Lonely Planet recomendase este, vuestro blog,…

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Dic202012diciembre 20, 2012diciembre 21, 201210 Comentariospor Santiago Hernández

Cena de Navidad finlandesa – Jouluruokka (2)

Publicado en Comida finlandesa, Eventos en Finlandia

Hace algunas Navidades, Natalia nos deleitaba con un post sobre comida finlandesa que es tradicional en Navidad. El post lo llamó Jouluruoka (1), sabiendo que en otra ocasión añadiríamos más recetas para tener una Navidad muy finlandesa. Este es el segundo post con recetas finlandesas para esta fecha tan especial. La fuente de las recetas – en inglés – es la misma que la vez anterior: Pan navideño Ya que…

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