Categoría: Comida finlandesa

Delicias de Finlandia y platos típicos de su cocina.


Anthony Bourdain y la gastronomía de Finlandia

Después de que el chef Ramsay probara la comida finlandesa – con opiniones solamente negativas – y Bizarre Foods hiciera lo mismo – con opiniones solamente positivas – aquí te traemos un vídeo de otro chef televisivo: Anthony Burdain, que se adentra en la cultura finlandesa para contarnos cosas de la gastronomía de Finlandia. Anthony Bourdain, a punto de probar unos platos. Fuente (CC: by) Quién es Anthony Bourdain Anthony…



Sidra finlandesa (y nórdica). Distinta a la española

Yo en los pubs y discotecas de Finlandia veía que la gente se pedía una sidra y no comprendía nada. Yo, siendo español, tenía una concepción diferente de la sidra de la que se tiene en Finlandia y el resto de los países nórdicos. Sobre todo después de haber ido a Oviedo un par de veces y escanciarla sobre una piedra dedicada a eso mismo en un bar (oye, qué…



Platos finlandeses vegetarianos

Ya que hablábamos hace poco sobre vegetarianismo y lo fácil que es seguirlo en Europa, y aunque yo no soy vegetariano, me he puesto a pensar qué platos finlandeses son vegetarianos, para que los vegetarianos que nos leen puedan ir a Finlandia con una lista de cosas que probar cuando vayan a restuarantes (ya que por ejemplo mi recomendado reno no será de su gusto). Por ejemplo, todos los platos…



Un repaso en vídeo a toda la gastronomía finlandesa

Hace un tiempo vimos cómo el chef Gordon Ramsay probaba la comida tradicional finlandesa. No le gustó mucho lo que probó, pero a los lectores del blog sí que les gustó y como siempre Ramsay trajo polémica: que si sus modales son pocos, o que si apenas se ha metido la comida en la boca y ya la critica y escupe. Así no se juzga la gastronomía finlandesa, pensaron muchos….



Gordon Ramsay prueba la comida tradicional finlandesa

El pináculo de ser adulto es ver programas de cocina. Sin entrar en la clásica guerra de “Versión original” VS “doblado”, donde después podemos dar de comer aparte a “copia de programa extranjero, metiéndole caspa para su versión española” (doy mi opinión al final del post), yo conocí a Gordon Ramsay en la estupenda Master Chef USA. Un programa que ya sigo cada año, con una producción excelente y muy…