Categoría: Comida finlandesa

Delicias de Finlandia y platos típicos de su cocina.


El mercado viejo de Helsinki

No muy lejos de la catedral blanca de Finlandia, y cerca de la estatua de Havis Amanda se encuentra otra de las cosas que visitar en Helsinki cuando se va a pasar unos días: el mercado viejo de Helsinki. Así es este mercado por fuera. Fuente (CC: by) Por cierto, que si quieres saber qué hacer en Helsinki barato o low cost o qué ver en Helsinki, esos post te…



Anthony Bourdain y la gastronomía de Finlandia

Después de que el chef Ramsay probara la comida finlandesa – con opiniones solamente negativas – y Bizarre Foods hiciera lo mismo – con opiniones solamente positivas – aquí te traemos un vídeo de otro chef televisivo: Anthony Burdain, que se adentra en la cultura finlandesa para contarnos cosas de la gastronomía de Finlandia. Anthony Bourdain, a punto de probar unos platos. Fuente (CC: by) Quién es Anthony Bourdain Anthony…



Sidra finlandesa (y nórdica). Distinta a la española

Yo en los pubs y discotecas de Finlandia veía que la gente se pedía una sidra y no comprendía nada. Yo, siendo español, tenía una concepción diferente de la sidra de la que se tiene en Finlandia y el resto de los países nórdicos. Sobre todo después de haber ido a Oviedo un par de veces y escanciarla sobre una piedra dedicada a eso mismo en un bar (oye, qué…



Platos finlandeses vegetarianos

Ya que hablábamos hace poco sobre vegetarianismo y lo fácil que es seguirlo en Europa, y aunque yo no soy vegetariano, me he puesto a pensar qué platos finlandeses son vegetarianos, para que los vegetarianos que nos leen puedan ir a Finlandia con una lista de cosas que probar cuando vayan a restuarantes (ya que por ejemplo mi recomendado reno no será de su gusto). Por ejemplo, todos los platos…



Un repaso en vídeo a toda la gastronomía finlandesa

Hace un tiempo vimos cómo el chef Gordon Ramsay probaba la comida tradicional finlandesa. No le gustó mucho lo que probó, pero a los lectores del blog sí que les gustó y como siempre Ramsay trajo polémica: que si sus modales son pocos, o que si apenas se ha metido la comida en la boca y ya la critica y escupe. Así no se juzga la gastronomía finlandesa, pensaron muchos….