Categoría: Comida finlandesa

Delicias de Finlandia y platos típicos de su cocina.


La lista de la compra del finlandés medio

Del finlandés y la finlandesa medios ya hemos hablado en este post. La idea de ese post era ver cómo era la media de Finlandia en cuanto a varios parámetros, para hombres y mujeres. Parámetros por ejemeplo como edad, ingresos, deuda, demografía… Aquel post lo complementamos con el de hoy, en el que a través de este artículo periodístico averiguamos lo que los finlandeses compran más a menudo cuando van…



Gordon Ramsay en Laponia: probar y cocinar carne de reno

Hablamos sobre el chef Gordon Ramsay y Finlandia la primera vez que probó comida finlandesa. Ya comenté en ese post que por qué no le dieron un planto de reno, algo de lo que fui muy fan desde la primera vez que lo probé. La carne de reno es deliciosa. Un plato de reno. Buena pinta. Fuente (CC: by) Eso mismo ha hecho en esta ocasión: ha ido hasta la…



Recetas de Navidad en Finlandia – Jouluruoka (3)

El año pasado hablamos de la comida y bebida típicas de la navidad en Finlandia. Era un buen repaso a lo que Natalia y yo habíamos escrito sobre el tema hasta ahora (y en los enlaces de ese post había unas recetas para dar a tu mesa un toque finlandés tradicional durante la navidad en Finlandia). En esta mesa de bufé de navidad se pueden ver muchos platos navideños de…



Leipäjuusto: pan de queso finlandés

En el blog nos hemos referido al Leipäjuusto, una especie de queso duro de textura como de goma y traducido del finés literalmente como “pan de queso”, un par de veces. Una vez fue cuando el chef Gordon Ramsay lo probó y no le gustó (no me extraña: lo comió frío y seguro que tenía textura de goma). Otra fue en un repaso en vídeo a la gastronomía finlandesa y…



El mercado viejo de Helsinki

No muy lejos de la catedral blanca de Finlandia, y cerca de la estatua de Havis Amanda se encuentra otra de las cosas que visitar en Helsinki cuando se va a pasar unos días: el mercado viejo de Helsinki. Así es este mercado por fuera. Fuente (CC: by) Por cierto, que si quieres saber qué hacer en Helsinki barato o low cost o qué ver en Helsinki, esos post te…