Categoría: Comida finlandesa

Delicias de Finlandia y platos típicos de su cocina.


Cosas españolas que no podemos encontrar en Finlandia

Hay veces que la estancia en Finlandia va más allá del turismo. Los Erasmus en Finlandia y los que se deciden a ir a probar suerte y trabajar en Finlandia estarán al menos unos cuantos meses en el país, y el cambio entonces es cuando se nota más. Antes de nada, si quieres ir a trabajar o estudiar a Finlandia estos son los pasos a dar pero todo sea dicho:…



La lista de la compra del finlandés medio

Del finlandés y la finlandesa medios ya hemos hablado en este post. La idea de ese post era ver cómo era la media de Finlandia en cuanto a varios parámetros, para hombres y mujeres. Parámetros por ejemeplo como edad, ingresos, deuda, demografía… Aquel post lo complementamos con el de hoy, en el que a través de este artículo periodístico averiguamos lo que los finlandeses compran más a menudo cuando van…



Gordon Ramsay en Laponia: probar y cocinar carne de reno

Hablamos sobre el chef Gordon Ramsay y Finlandia la primera vez que probó comida finlandesa. Ya comenté en ese post que por qué no le dieron un planto de reno, algo de lo que fui muy fan desde la primera vez que lo probé. La carne de reno es deliciosa. Un plato de reno. Buena pinta. Fuente (CC: by) Eso mismo ha hecho en esta ocasión: ha ido hasta la…



Recetas de Navidad en Finlandia – Jouluruoka (3)

El año pasado hablamos de la comida y bebida típicas de la navidad en Finlandia. Era un buen repaso a lo que Natalia y yo habíamos escrito sobre el tema hasta ahora (y en los enlaces de ese post había unas recetas para dar a tu mesa un toque finlandés tradicional durante la navidad en Finlandia). En esta mesa de bufé de navidad se pueden ver muchos platos navideños de…



Leipäjuusto: pan de queso finlandés

En el blog nos hemos referido al Leipäjuusto, una especie de queso duro de textura como de goma y traducido del finés literalmente como “pan de queso”, un par de veces. Una vez fue cuando el chef Gordon Ramsay lo probó y no le gustó (no me extraña: lo comió frío y seguro que tenía textura de goma). Otra fue en un repaso en vídeo a la gastronomía finlandesa y…