¿Qué tienen los habitantes de los países nórdicos y escandinavos con el arenque? Si algún habitante de los países nórdicos fuera de su país te ha invitado a comer, tú también lo sabes. Es uno de sus manjares favoritos. Este local lo tiene claro: millones y millones de arenques. Fuente. Arenque: ubicuo en la mesa [...]
Imaginemos que ya estamos he Helsinki. Hemos aterrizado con nuestro vuelo a Finlandia pero de repente sentimos hambre. ¿Qué restaurante en Helsinki elegir? De eso hablamos en este post. Restaurantes y comida en Finlandia Hemos hablado de algún restaurante en Helsinki que tenía Estrellas Michelín: la elección para un buen paladar y recomendado por una [...]
Hace algunas Navidades, Natalia nos deleitaba con un post sobre comida finlandesa que es tradicional en Navidad. El post lo llamó Jouluruoka (1), sabiendo que en otra ocasión añadiríamos más recetas para tener una Navidad muy finlandesa. Este es el segundo post con recetas finlandesas para esta fecha tan especial. La fuente de las recetas [...]
Una de las cosas que uno no sabe de los finlandeses es hasta qué extremo les gusta el pan. Recuerdo nuestros primeros días en los comedores de las universidades en Joensuu. Además de enfrentarnos a toneladas de patatas, había otra cosa que destacaba por su abundancia primero, y también por su variedad: el pan finlandés. [...]
Creo que mi primer contacto con el Kalakukko fue en mi viaje a Rusia. Hicimos una parada antes de enfilar el paso fronterizo ruso con nuestro autobús, para estirar las piernas en un área de descanso. Allí, en un puesto en medio del pasillo, había un puesto de comida en el que un par de [...]
Hace un año me invitaron a una fiesta del cangrejo de río. Quien me invitó fue una gran amiga mía de Suecia, pero es una tradición también finlandesa, y que es algo imprescindible en todo verano finlandés que se precie. ¿En qué consiste dicha fiesta? Te lo contamos en este post. Decoración para la fiesta [...]
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