Semana Santa (Easter) en Finlandia

Digo Semana Stanta y también Easter porque, a pesar de que que es Semana Santa para nosotros, por el norte no tiene tanto cariz de procesiones. En Finlandia, estas fechas son más parecidas a las vacaciones tal y como las muestran las películas, a la manera de vacaciones de primavera que podíamos ver en los capítulos de los Simpson (por ejemplo). Unos días para celebrar la vuelta del buen tiempo, a la manera finlandesa.

Semana Santa - easter - en Finlandia
Unas ramas de cedro de colores: algo muy finlandés de semana santa. Fuente: Rosipaw en Flickr.

A diferencia de otros países del centro y norte de Europa, que en los que la semana santa ha perdido la parte religiosa, en Finlandia todavía retiene parte de esta, aunque también tiene otra parte de tradiciones paganas.

Siguiendo el ejemplo de el índice de posts de las navidades en Finlandia, este es el índice para la Semana Santa finlandesa o easter. Iremos ampliando este índice según vayamos hablando de las tradiciones especiales finlandesas de estas fechas en el blog.

Las tradiciónes del “Palm Sunday“: vestirse de brujas. Una tradición distinta del domingo de ramos, que no viene del cristianismo sino de las tradiciones paganas, y donde los niños se visten de brujos y brujas.

Mämmi, postre finlandés típico de semana santa: un gusto adquirido, pero una receta clásica finlandesa. En ese post detallamos cómo es el postre clásico de la Semana Santa en Finlandia: el mämmi.

– Los Huevos de pascua: esos huevos de chocolate que en Finlandia adquieren más relevancia que en otros países (por ejemplo, España). Tanto les gustan que hay hasta una versión “delicatessen“, el huevo de Pascua Fazer Mignon.

El Pasha, otro postre finlandés de easter. Postre de inspiración rusa y ortodoxa que se sirve durante la Semana Santa en Finlandia.

Hogueras de Semana Santa: una tradición de cientos de años en la que se intenta espantar a los malos espíritus haciendo hogueras espectaculares.

¿Qué otras cosas destacarías de la Semana Santa finlandesa? ¿Qué es lo que más te gusta a ti?



El Mämmi: postre de Pascua en Finlandia

Antes de irse a Salo (sur de Finlandia) mis finnish friend me recomendaron que hiciera dos cosas esta semana santa. La primera es que probase los huevos de chocolate y en especial los Kinder (estos fineses no han inventado nada… 😉 ), y la segunda, por otro lado, es que probase el mämmi, el postre típico de la pascua finlandesa, con crema (kerma).

Qué es el Mämmi

El Mämmi es una especie de pudding que se sirve como postre durante la semana santa finlandesa. Está hecho a base de agua, harina de centeno, malta en polvo, melaza oscura, sal y ralladura de naranja; y se sirve mezclándolo con algo de leche. Esta es su pinta.

Mämmi
Foto de Mämmi. Apetitoso, ¿eh? Fuente (CC:by)

La finnish friend de Esther le preparó mämmi, pero después de que lo probase me lo dió deseándome buena suerte. Una finlandesa conocida, además, me dijo que a ella no le gusta pero que sí, que lo probase y luego le contase. En ello estoy.

Yo quiero a mi mämmi
Mi mämmi me mima mucho

A qué sabe el Mämmi

La textura del mammi es extraña y granulada, además su apariencia no es exactamente apetitosa. Su sabor, sin embargo, no es bueno pero no es terrible: sabe como pan negro. Yo acabo de dar cuenta del mío y tampoco está tan mal. Pan negro, batido y denso.

Si estás buscando una receta para hacer en casa de este postre típico finlandés de semana santa, la receta, por si os atrevéis, está en finnguide.

¿Que si lo volvería a probar? Buena pregunta. Yo creo que si me lo ponen en la mesa una pascua no les diría que no a los invitados. Creo que es, como otras cosas finlandesas como el regaliz salado salmiakki, un gusto adquirido. No será el postre favorito de los niños de la casa, pero si te gusta el sabor del pan negro yo le daría una oportunidad.

¿Has probado el mämmi? ¿Qué te ha parecido en cuanto a sabor y textura? Porque ya sabemos que la presentación podría ser mucho mejor.



La temperatura sube 40 grados en un solo día en Finlandia

Hemos hablado en alguna ocasión de como varían las temperaturas en Finlandia según el mes en el que decidamos ir a visitarlo. También sobre el clima de Finlandia en diferentes zonas del país (por ejemplo, en la costa de Helsinki el clima es bastante diferente al clima subártico de Laponia) y también sobre la ropa recomendada que llevar dependiendo de esas variables.

Un día nevado en Joensuu, Finlandia.

Un día nevado en Joensuu, Finlandia.

Pero ayer ojeando el Yle (un buen lugar donde aprender finés fácil), la agencia finlandesa estatal de noticias, vi que una anomalía de temperatura llegaba a los titulares: la subida de 40 grados en un sólo día en Finlandia.

 Un invierno extraño

Como cada mes estoy a caballo entre Berlín – donde trabajo y vivo – y España, donde hago unos días de oficina desde casa.

Torre de tv de Berlín

La torre de televisión de Berlín desde el Warschauerbruecke

En ambos lugares había subido de repente la temperatura una decena larga de grados (durante el día, al menos: de noche volvía a bajo cero), haciendo que este sea un extraño Febrero en todas partes.

Y sea cual sea la geografía, el gusto que da que los días más fríos y oscuros queden atrás queda casi en segundo plano sabiendo que estamos en Febrero.

La subida de 40 grados en la Laponia finlandesa

Un experto metorólogo lo comentaba en el YLE: no hay registros que indiquen la última vez que hubo un cambio tan radical de temperaturas en un periodo de 24 horas.

Antes de las 7.00 de la mañana del viernes pasado la temperatura en Muonio, en la Laponia occidental,  estaban a -35 grados. La mañana siguiente, llegaban a los +5, haciendo que en un solo día las temperaturas subieran 40 grados.

Lago finlandés en el deshielo

El deshielo de un lago de Finlandia. Fuente (CC: by)

Aunque este año haya habido grandes nevadas en Finlandia, en el norte también se pregunta qué clase de invierno es este, en el que las temperaturas hayan subido tan pronto.

¿Cuál es tu opinión sobre este invierno comparado con otros? ¿También temes por cómo afectará el cambio climático a Finlandia?

Otros posts relacionados:

 



Tiernapojat: los reyes magos finlandeses

Hay veces que descubres cosas de forma totalmente casual: ni las buscabas ni te contaron que existían, pero un día vas caminando por la calle y ahí están. Y esta vez han sido los tiernapojat (curiosamente, pronunciado tiernapoyat, una de las palabras malinterpretables en finés). ¿Y qué son? Los Reyes Magos de Finlandia.

Tiernapojat en los sellos finlandeses

Qué son los Tiernapojat

Tiernapojat es una tradición nacida en Oulu, y con ciertas reminiscencias a los Reyes Magos. Al principio, creí que se trataba de una versión finlandesa de los Reyes Magos (por los trajes que veis arriba, las coronas e incluso parecen tener a Baltasar), pero esta tradición finlandesa es diferente y única (aunque en alguna parte se sugiere que pudo haber sido importada de Suecia).

Tiernapojat (niños estrella en finés) es una tradición centenaria de la ciudad de Oulu, al norte del país. Los estudiantes que en estas fechas que estaban en carestía de dineros se reunían y hacían una pequeña cabalgata con sus trajes y representaban una obra que tiene sus raíces en una obra teatral de la Edad Media. Este pequeño show se hacía durante el camino, entre casa y casa, y después de cada espectáculo se pedían donaciones al público en forma de alguna moneda.

La historia sobre la que hablan los Tiernapojat es la misma que la de los Tres Reyes Magos que visitan al rey Herodes y al niño Jesús, y normalmente está interpretada con vigor.

Tiernapojat, otro sello de correos

De dónde viene la tradición de los Reyes Magos finlandesa

La historia de los Tiernapojat está contada en el dialecto de Oulu del finés, lo cual añade su propio toque burgués al drama. Como se puede ver en la ilustración de arriba, todos visten una camisa blanca, con faldones por encima de los pantalones y un ancho cinturón. Herodes (1) y el Rey de los Moros (2) tienen una especie de faja en ambos hombros formando una cruz en el centro; Knihti (4) sólo lo tiene en el hombro derecho (el nombre Knihti puede venir del inglés Knight, “Guerrero”). Mänkki (3) no tiene faja alguna. Todos salvo Mänkki tienen espadas; y la ropa de Mänkki (el portador de la estrella) se parece a la que llevan los chicos en el día de Santa Lucía.

En la obra se da el encuentro entre Herodes y el Rey de los Moros, la conversación sobre los Tres Reyes Magos y también la orden de Herodes de matar a todos los niños recién nacidos de la ciudad (no exactamente navideño ni alegre, pero es así la tradición).

Tiernapojat, los Reyes Magos de Finlandia
Tiernapojat o “niños estrella”, actuando en la calle. Fuente

Mirando a ver si en Youtube veía alguna actuación de Tiernapojat, uno de los vídeos que aparecía era de unos músicos finlandeses que se habían juntado y habían hecho su propia versión de la historia, entre ellos Ismo Alanko. Y, como Finlandia manda, con música de guitarras eléctricas.

¿Conocías estra tradición de los Reyes Magos en Finlandia? ¿Tú eres más de Papá Noel o de los Reyes?










Nochevieja y Fin de Año en Helsinki

El último post del año debería, por supuesto, dedicarse al fin de año en Finlandia. Año tras año hemos ido cubriendo diferentes aspectos de la celebración en el blog, pero había una cosa que nos faltaba y que tenía ganas de poner desde hace tiempo: el cómo se vive el fin de año en Helsinki, la capital de Finlandia.

Fin de año en Helsinki
Nochevieja la capital de Finlandia: con fuegos artificiales. Fuente (CC: by-sa)

Repasando las tradiciones del fin de año en Finlandia

Paradójicamente, el post que más me gusta de los que hemos puesto hasta ahora en el blog sobre el fin de año en Helsinki no es uno que haya hecho yo.

Es el puesto el año pasado por Isabel Fernández sobre el Helldone: el festival de Rock y Metal de Fin de Año de Helsinki, y sobre el lugar donde se hace: el mítico Tavastia Klubi. Me gusta el que más porque era el que más desconocía de todos.

Otros que en los que hablamos de las costumbres y tradiciones de esta época son: el corto de TV que ponen todos los años en nochevieja, la tradición de predecir la suerte del nuevo año con herraduras, cómo se lo pasan en la única noche del año en la que tiran petardos y fuegos artificiales, y el juego de las tazas al revés.

Tazas de los Moomin
Se puede jugar a ese juego con tazas de los Moomin… o cualquiera.

Nochevieja en Helsinki y el fin de año

Para hacer la cuenta atrás nosotros nos giramos hacia la Plaza del Sol. Ellos, a la Plaza del Senado.

Es en el reloj de la Catedral Blanca Luterana, la imagen más icónica de Helsinki, donde los finlandeses miran la cuenta atrás y dan la bienvenida al año nuevo (por supuesto con mucho más frío que en la Plaza del Sol, por lo que llevarán algunas chaquetas para el frío extremo).

Y lo hacen así desde 1932, con lo que este 2015 sería la 83era edición de esta tradición. Sobre las 9 de la noche, los helsinkianos, finlandeses y extranjeros que quieran ir a la mayor fiesta de la ciudad ponen rumbo al centro de Helsinki, a la Plaza del Senado, donde acaban reuniéndose miles de personas.

Allí, a las 22 horas empiezan los actos, algunos tradicionales, y otros cambiantes cada año. Veamos cuales.

Qué eventos hay en la celebración de fin de año Helsinki

A las 22h empieza algo de música para amenizar a los presentes, y para que vayan calentando motores. Un rato después, sobre las 23h, el Alcalde de Helsinki (actualmente Pekka Sauri, con nombre de cierto toque jurásico y que podría aparecer en nuestra lista de 15 nombres + apellidos graciosos finlandeses perfectamente), el Obispo de la ciudad (Irja Askola) y otros dignatarios darán un discurso cada uno, que probablemente no sea muy escuchado por la multitud, que estará más interesada en llegar al fondo de su bote de cerveza de Clase IV.

Celebraciones del Fin de año en Helsinki
La cuenta atrás en el reloj. Los actos: delante. Fuente (CC: by)

Después de los discursos hay números musicales, normalmente llevado a cabo por alguna popular banda del país, y tras la cuenta atrás y la llegada del nuevo año habrá muchísimos fuegos artificiales celebrando el momento.

Ya que los fuegos artificiales lucen por toda la ciudad en año nuevo, quizá otro gran lugar para verlos sea el Ateljee Bar de Helsinki, con las mejores vistas de la ciudad. Siendo fin de año en Helsinki, mejor llegar pronto y esperar que quedarse sin sitio.

Nochevieja en Helsinki este año

Este año se sigue el patrón de las fiestas descrito arriba. Habrá algún artista, DJ o grupo finlandés amenizando la fiesta en la plaza de la catedral blanca de Helsinki.

Sonará, por supuesto, el himno nacional de Finlandia durante la noche, y se espera a la llegada del año nuevo. Una vez el reloj llega a las 12, se prenden fuegos artificiales y petardos por toda Finlandia. Se puede ver desde arriba en este vídeo(fuente)

Fuegos artificiales de Finl de año en Helsinki

A las 0:30 – 1:00h la música y la fiesta en la plaza comienza a decaer, por lo que es hora de ir a buscar una fiesta en casa de alguien o bien ir a alguno de los clubs y bares . Ya que el sitio para ligar más fácil del mundo está en Helsinki, puede no ser una mala opción.

Mola ¿dónde puedo ver la celebración del fin de año en Helsinki?

El canal de youtube de visithelsinki dará el evento en vivo. Ya que la hora en Finlandia está adelantada una hora respecto a la española, podrás ensayar con los finlandeses el año nuevo, y luego celebrarlo a la española.

También en Yle Areena darán la cuenta atrás para el año nuevo enfocando a la Plaza del Senado, y en la radio, justo antes de las 12 de la noche (y tal como dice la Wiki, que esto yo no lo sabía), sale en la radio el poema Hymyilevä Apollo (Sonriente Apolo) de Eino Leino.

Plaza del Senado de Helsinki en Nochevieja
Una nochevieja en la Plaza del Senado. En esta foto: 2007. Fuente (CC: by)

¡Por cierto! Si estás en Helsinki estos días tan señalados, no te olvides de ver los horarios de apertura de las tiendas y la frecuencia transportes.

¿Qué detalle de la Nochevieja de Helsinki te gusta más? ¿Y de España o tu país?

En cualquier caso, Hyvää uutta vuotta! (“¡Feliz año nuevo!” en finés), o bien “Gott nytt år!” (en Sueco, el otro idioma oficial de Finlandia). Si te levantas pronto el día 1, los programas populares en la televisión finlandesa son: el concierto de año nuevo en Viena, el discurso del Presidente, y montones de películas clásicas finlandesas.











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